A new round in Lima, same places, not much exciting....
Costanera 700. Calle Manuel Tovar 179 (a la espalda de la Av. Del Ejercito 421, Miralfores. , Lima. Excellent food and service, clean and upbeat. This is a great restaurant although a bit expensive for Lima. The food (seafood with Japanese and Peruvian influences) is fantastic so you should try several different things. Service was OK. Wine by the glass at 30 soles (US$=$11) is absurd for Lima. The restaurant is clean and well decorated. Recommended.
(Visited February 2014)
Costazul Seafood. Berlin 899, Miraflores, Lima. Extraordinary Experience. Very surprised by the "Number 1" for Lima in Trip Advisor so we visited last August. At first we thought we were in the wrong place. The restaurant is extremely basic, lacking proper table settings. Napkins are paper, for example.... but the food and service are without comparison. Is this number 1 in Lima? Of course not, no matter how good the food is, a restaurant is more than its food. We highly recommend a visit and will go there next time in Lima. It is probably among the best seafood you will have anywhere in the world. The owner is extraordinarily warm. But don't expect even the most basic luxuries. So if you just want to "eat" (as opposed to going to a restaurant), this is as good as it can get.
(Visited August 2013)
Deli France. Avenida Santa Cruz 982, Miraflores, Lima. Continues to be one of the best! This restaurant never disappoints. The decor is classic french bistro, the service is the best in Lima, and the food a combination of home-made with fresh ingredients and without any false pretensions. You don't get the minuscule carrots or the often abused "fusion" of andean and european dishes. This is straightforward and honest french food as it should be. One of our favorites in Lima.
(Visited February 2014)
Pescados Capitales. La Mar 1337, Miraflores, Lima. Excellent food, service OK. We have been eating here on and off for the last 10 years. It has its ups and downs. This time (March 2014) the food was extraordinary, including the ceviche, octopus, tuna, etc. The drinks were also exceptional. But the service.... continues to be below average. This is a tip: ask for cloth napkins. They don't provide them but they have them, just ask (unless of course you prefer paper....).
(Visited March 2014)
Lima 27. Calle Santa Luisa 295, San Isidro, Lima. Extraordinary and finally Great Service in Lima! This restaurant is trendy, well decorated, and full of energy. The food is as in most good restaurants in Lima, exceptional. But finally this is a place with world-class service. The wine list is lacking, however, as most offerings are too expensive. But overall, highly recommended.
(Visited March 2014)
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Sunday, April 6, 2014
Monday, March 5, 2012
Amor Amar y Pescados Capitales
Cenamos esta semana nuevamente en el Amor Amar. Sigue tan bueno como siempre, con una decoración apropiada para el lugar, con excelente ventilación en el verano, y platos de pescados y mariscos de primera y con ingredientes frescos. Tenían corvina, un hallazgo raro estos días. Es una versión de Pescados Capitales con un toque de La Gloria, lo cual no sorprende porque es el producto de ambos (ver entradas anteriores).
La única crítica es el mozo confianzudo que metía medio cuerpo dentro de la mesa, interrumpiendo la conversación y recordándome que me conocía de Pescados Capitales de “toda la vida.” Necesitamos una buena escuela de mozos a gritos!
El almuerzo en Pescados Capitales fue muy bueno, con servicio correcto y platos bien hechos – es reconfortante saber que esta ahí para cuando todo falla, pero no es nada del otro mundo.
Salvador
La única crítica es el mozo confianzudo que metía medio cuerpo dentro de la mesa, interrumpiendo la conversación y recordándome que me conocía de Pescados Capitales de “toda la vida.” Necesitamos una buena escuela de mozos a gritos!
El almuerzo en Pescados Capitales fue muy bueno, con servicio correcto y platos bien hechos – es reconfortante saber que esta ahí para cuando todo falla, pero no es nada del otro mundo.
Salvador
Monday, March 21, 2011
Pescados Capitales
El almuerzo este Domingo pasado en Pescados Capitales fue una desilucion. El ambiente es para salir corriendo, lleno de turistas y de gente muy mal vestida. El servicio ha mejorado pero sigue siendo artificial y de extremos: o los mozos no están, o se hacen los que realmente se interesan pero están mirando a otro sitio. Las uñas de Cangrejo estuvieron mal preparadas. El tiradito de Illuminata y mi Chita con Tacu-tacu estuvieron buenos y salvaron la ocasión. A pesar de todo, no pensamos regresar.
Salvador
Salvador
Monday, May 31, 2010
Punta Sal
El almuerzo en Punta Sal (Conquistadores 948 San Isidro) fue muy bueno y la atencion correcta. Las servilletas eran de papel pero pedimos de tela y nos las dieron.
Empezamos con un Maracuya Sour pero no es recomendable, estuvo acido y demasiado espumoso. Compartimos un piqueo extraordinario con brochetas de corvina, calamar a la parrilla, pulpo, y tequenas. Como plato de fondo mi ceviche de pescado fue uno de los mejores que he comido jamas. Illuminata pidio un plato de varias muestras y su tiradito fue bueno, pero la causa de cangrejo tenia demasiada mayonesa.
La fama del Punta Sal la tiene bien ganada. El secreto de la calidad parece estar basada en el uso de ingredientes exclusivamente frescos y con una preparacion sana. La comida es altamente recomendable.
Un consejo: deberian abrir locales con techos abiertos. Comer pescados y mariscos en lugares cerrados y rodeados de vidrios (como son muchos de estos restaurantes) nos hace sentir, paradojicamente, como si estuvieramos dentro de una pecera. Es este detalle que pone a Pescados Capitales, El Mercado, y Amor a Mar en un pedestal superior.
Salvador e Illuminata
Empezamos con un Maracuya Sour pero no es recomendable, estuvo acido y demasiado espumoso. Compartimos un piqueo extraordinario con brochetas de corvina, calamar a la parrilla, pulpo, y tequenas. Como plato de fondo mi ceviche de pescado fue uno de los mejores que he comido jamas. Illuminata pidio un plato de varias muestras y su tiradito fue bueno, pero la causa de cangrejo tenia demasiada mayonesa.
La fama del Punta Sal la tiene bien ganada. El secreto de la calidad parece estar basada en el uso de ingredientes exclusivamente frescos y con una preparacion sana. La comida es altamente recomendable.
Un consejo: deberian abrir locales con techos abiertos. Comer pescados y mariscos en lugares cerrados y rodeados de vidrios (como son muchos de estos restaurantes) nos hace sentir, paradojicamente, como si estuvieramos dentro de una pecera. Es este detalle que pone a Pescados Capitales, El Mercado, y Amor a Mar en un pedestal superior.
Salvador e Illuminata
Sunday, March 21, 2010
Amor a Mar, Barranco
Fuimos a cenar, bien acompanados, al nuevo "Amor a Mar" (Garcia y Garcia 175, Barranco). Es una creacion de Alberto Sacilotto, antiguo Chef de La Gloria y Víctor Away Chang-Say, inventor de Pescados Capitales.
Llegar a Amor a Mar no es extento de aventura, por su ubicacion en un lugar poco convencional, rodeado de cantinas y bajo las miradas de viejos trovadores criollos que guitarra en mano liban cerveza en plena via publica. Una vez adentro, sin embargo el ambiente recuerda al Figueira de Sao Paulo, aquel clasico bajo la sombra de un enorme arbol de Higo que da sombra a toda una manzana. Amor a Mar tiene las mesas tambien a la sombra de varios arboles y el estilo definitivamente nos transporta a Pescados Capitales, pero en un ambiente mas refinado (servilletas de tela, cubiertos de mejor calidad, etc): una decoracion semi-minimalista pero que invita a la relajacion.
El servicio estuvo excelente, atento pero sin interrumpir, porque se han traido a los mejores mozos de Pescados Capitales, posiblemente para entrenar a los otros.
El menu no es extenso pero es mas que suficiente. Recomiendan un Prix Fix de 2 platos y postre por persona. La Causa de Camarones estuvo exquisita, asi como los Calamares Rellenos. El Atun muy fresco, y el Magret de Pato con Uvas fue sensacional. La Corvina en salsa de Ollucos tambien unica. La comida es creativa, y enfatiza los pescados y mariscos pero con mucha influencia francesa y sin exagerar las combinaciones demasiado exoticas.
La lista de vinos es decente y los precios razonables. Se recomienda si se quiere comer muy bien, en un ambiente relajado, y sin mayores pretenciones, pero posiblemente sea mas adecuado para un almuerzo que para una cena.
Le deseamos mucha suerte a esta atrevida y correcta opcion gastronomica.
Illuminata y Salvador
Llegar a Amor a Mar no es extento de aventura, por su ubicacion en un lugar poco convencional, rodeado de cantinas y bajo las miradas de viejos trovadores criollos que guitarra en mano liban cerveza en plena via publica. Una vez adentro, sin embargo el ambiente recuerda al Figueira de Sao Paulo, aquel clasico bajo la sombra de un enorme arbol de Higo que da sombra a toda una manzana. Amor a Mar tiene las mesas tambien a la sombra de varios arboles y el estilo definitivamente nos transporta a Pescados Capitales, pero en un ambiente mas refinado (servilletas de tela, cubiertos de mejor calidad, etc): una decoracion semi-minimalista pero que invita a la relajacion.
El servicio estuvo excelente, atento pero sin interrumpir, porque se han traido a los mejores mozos de Pescados Capitales, posiblemente para entrenar a los otros.
El menu no es extenso pero es mas que suficiente. Recomiendan un Prix Fix de 2 platos y postre por persona. La Causa de Camarones estuvo exquisita, asi como los Calamares Rellenos. El Atun muy fresco, y el Magret de Pato con Uvas fue sensacional. La Corvina en salsa de Ollucos tambien unica. La comida es creativa, y enfatiza los pescados y mariscos pero con mucha influencia francesa y sin exagerar las combinaciones demasiado exoticas.
La lista de vinos es decente y los precios razonables. Se recomienda si se quiere comer muy bien, en un ambiente relajado, y sin mayores pretenciones, pero posiblemente sea mas adecuado para un almuerzo que para una cena.
Le deseamos mucha suerte a esta atrevida y correcta opcion gastronomica.
Illuminata y Salvador
Saturday, January 2, 2010
Pescados Capitales
Hoy nos aventuramos a almorzar en Pescados Capitales, y sorprendentemente la espera a las 2:30 PM fue de solo 15 minutos (debido sin duda al escape hacia el sur por las fiestas).
Por primera vez comimos muy bien: Salmon con Risotto para Illuminata, yo Lenguado al Ajo, y una deliciosa causa de langostinos para compartir. El ambiente inmediatamente invita a la relajacion, quizas por el estilo semi-abierto y de techos altos. El servicio ha mejorado mucho, pero quizas tuvimos suerte esta vez dado lo impredescible del mismo.
Como por arte de magia, es un lugar al que siempre se regresa, y a pesar de las quejas porque algo estuvo mal (voy a asumir que es por el gran volumen de visitantes), Pescados Capitales no ha perdido su encanto.
Salvador
Por primera vez comimos muy bien: Salmon con Risotto para Illuminata, yo Lenguado al Ajo, y una deliciosa causa de langostinos para compartir. El ambiente inmediatamente invita a la relajacion, quizas por el estilo semi-abierto y de techos altos. El servicio ha mejorado mucho, pero quizas tuvimos suerte esta vez dado lo impredescible del mismo.
Como por arte de magia, es un lugar al que siempre se regresa, y a pesar de las quejas porque algo estuvo mal (voy a asumir que es por el gran volumen de visitantes), Pescados Capitales no ha perdido su encanto.
Salvador
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